いんげん

夏至まで、あと五日。いんげんの市場中値推移（直近30日・大田市場）一年でもっとも日が長いこの時期、野菜売り場にはじわじわと夏の顔ぶれが増えてくる。ピーマン、ブロッコリー、いんげん——そしてなぜか、栗まで。今週の大田市場のデータを開いて、最初...

2026年6月1日、東京・大田市場の卸売データをもとに、今日の食材価格をお届けします。初夏らしい品ぞろえが増えてきた市場ですが、高騰している食材と割安な食材がはっきり分かれています。賢くお買い物するための参考にしてください。今日の買いシグナ...

5月31日、東京・大田市場の卸売データをお届けします。今日の市場は根菜・葉野菜を中心に割安感が目立つ一方、キャベツ・レタスなど一部葉物や果実類は前年比で高値が続いています。梅雨入り前のこの時期、旬の変わり目を上手に読んで、賢くカゴに入れまし...