きゅうり

くりが安い。それも、ただ安いというレベルではなく、年間を通じて見ても珍しい水準まで下がっている。今日の大田市場の中値は約432円/kg。過去およそ1年の安値だった約540円/kgをさらに割り込み、年間安値を更新した。秋の代名詞のような果実が...

今週の市場データを見て、思わず手元の買い物メモを引っ張り出してしまった。きゅうりもキャベツも、去年の今頃と比べると価格の水準がひとまわり上がっている。「まとめて作り置きしておこう」と思っても、素材の値段が頭にちらつくと、段取りの立て方も変わ...

6月4日、木曜日。市場帰りの空気をひと言で言うなら、「葉物は強気、根菜は優しい」。キャベツやほうれんそうが引き続き値を張るなか、だいこんやきゅうりがしれっと安くて頼もしい。週半ばを過ぎて食材在庫が心もとなくなってきたころ、今日のデータはなか...