2026-06

価格速報

【2026年06月16日】今日の市場速報|割安・高騰食材まとめ

夏至まで、あと五日。いんげんの市場中値推移(直近30日・大田市場)一年でもっとも日が長いこの時期、野菜売り場にはじわじわと夏の顔ぶれが増えてくる。ピーマン、ブロッコリー、いんげん——そしてなぜか、栗まで。今週の大田市場のデータを開いて、最初...
価格速報

【2026年06月15日】今日の市場速報|割安・高騰食材まとめ

今年の夏至は6月21日。一年でいちばん日が長い週に、私たちはいる。日差しがきつく、朝から体がだるい月曜日——なんというか、昨夜ちょっと飲みすぎた翌朝に似た感覚がある。それでも市場は動いている。今週の大田市場のデータを開いたら、なかなか刺激的...
週末まとめ

【週末市場レポート】2026年06月13日の青果相場まとめ

つまみの値段が、正直すぎる夏だビールを開ける前に、少し現実を見ておこうと思う。冷蔵庫に何があって、何を買い足すべきか。今週の大田市場のデータを眺めていたら、家飲みのつまみ選びがそのままドライな答えを出してくれた。マンゴーの市場中値推移(直近...
価格速報

【2026年06月12日】今日の市場速報|割安・高騰食材まとめ

栗が、安い。しかもかなり安い。大田市場での卸値が約432円/kgと、ここ1年の最安値(約540円/kg)を大きく下回り、年間を通じて見ても珍しい水準に滑り込んできた。秋の味覚の代名詞みたいな顔をしておきながら、真夏手前のこの時期にひっそりと...
価格速報

【2026年06月11日】今日の市場速報|割安・高騰食材まとめ

夏至まで、あと十日ちょっと。一年でいちばん日が長くなるこの時期、早朝の市場はすでに夏の空気をまとっている。光が強くなるほど野菜も果実も生育のペースが上がると言われていて、旬が駆け足で移り変わっていく感覚は、相場を眺めていても確かに感じる。「...
価格速報

【2026年06月09日】今日の市場速報|割安・高騰食材まとめ

くりが動いた。市場中値432円/kgって、年間安値を更新してる。例年の安値ライン540円をざっくり1割以上下回ってるんだから、これはちょっとした異変だ。理由は正直わからない。でも数字は数字で、気になって市場をうろうろしてしまった朝だった。今...
価格速報

【2026年06月08日】今日の市場速報|割安・高騰食材まとめ

栗が、6月に安い。これはちょっと珍しい話だ。大田市場の卸値が約432円/kgと、過去1年の安値水準を下回り、年間最安値を更新している。理由はよくわからない。市場というのは時々、こちらの想像を裏切る動きをする。ともあれ、「旬でもない時期に栗が...
週末まとめ

【週末市場レポート】2026年06月06日の青果相場まとめ

全部赤信号、でも財布ごと諦める気にはなれない週頭が少し重いまま、スマホで今週の相場データをスクロールしていた。赤。赤。赤。アールスメロン+20%、キャベツ+23%、ほうれんそう+20%、トマト+21%、ミニトマト+20%、かぼちゃにいたって...
価格速報

【2026年06月05日】今日の市場速報|割安・高騰食材まとめ

6月の市場、今朝はちょっといいニュースが重なった。アンデスメロンが年間安値を更新、さらにクリまでが年間安値水準に突入している。クリが6月に安値? 季節感がざわつく話だけれど、これはこれで面白い局面。旬というのはいつも、こちらの「思い込み」を...
価格速報

【2026年06月04日】今日の市場速報|割安・高騰食材まとめ

6月4日、木曜日。市場帰りの空気をひと言で言うなら、「葉物は強気、根菜は優しい」。キャベツやほうれんそうが引き続き値を張るなか、だいこんやきゅうりがしれっと安くて頼もしい。週半ばを過ぎて食材在庫が心もとなくなってきたころ、今日のデータはなか...