もも

外食メニューの値上がり、その分だけ市場も動いていた——今週の青果相場まとめレストランのサラダが少し小さくなった、あるいはメニューから消えた——そんな感覚を持った人は、気のせいではないかもしれません。今週の大田市場を眺めていると、外食の現場が...

今週の市場データを見て、思わず手元の買い物メモを引っ張り出してしまった。きゅうりもキャベツも、去年の今頃と比べると価格の水準がひとまわり上がっている。「まとめて作り置きしておこう」と思っても、素材の値段が頭にちらつくと、段取りの立て方も変わ...

7月の市場データを眺めていると、果実の棚が妙に賑やかな構成になっている。高値更新と安値更新が、ほぼ同時に起きているのだ。梨（なし）は直近1年の高値を上回る約1,339円/kgを記録し、栗（くり）は逆に年間安値を更新して約432円/kg。同じ...

冷蔵庫の中身と相談しながら、この一週間を振り返る週末の夜、明日の買い物リストを頭の中でくるくる回しているとき、今週の食卓がぼんやり浮かんできます。何を使って、何を節約して、どこで思わぬ出費があったか。今週（6月29日〜7月4日）の大田市場の...

果物売り場の前で、少し立ち止まった週正直に言います。今週の果物売り場、きつかったです。目に飛び込んできた値札を見て、いったんかごを戻した、という経験をした方も少なくないのではないでしょうか。大田市場のデータを週ごとに眺めているこちらとしても...

今週の青果相場、正直に言うと「財布が重い一週間」でした六月も後半に入り、梅雨の合間に夏らしい日差しが差し込む時期になってきました。市場に並ぶ品目もじわじわと夏模様に変わりつつありますが、今週の大田市場の卸売データを眺めると、どちらかといえば...

つまみの値段が、正直すぎる夏だビールを開ける前に、少し現実を見ておこうと思う。冷蔵庫に何があって、何を買い足すべきか。今週の大田市場のデータを眺めていたら、家飲みのつまみ選びがそのままドライな答えを出してくれた。マンゴーの市場中値推移（直近...

6月4日、木曜日。市場帰りの空気をひと言で言うなら、「葉物は強気、根菜は優しい」。キャベツやほうれんそうが引き続き値を張るなか、だいこんやきゅうりがしれっと安くて頼もしい。週半ばを過ぎて食材在庫が心もとなくなってきたころ、今日のデータはなか...

6月の市場は、野菜の懐が痛い一方、根菜が静かに頑張っています。葉物や果物は「夏前のひと押し値上げ」とでも言いたげな強気相場。今日は買うものを絞って、割安食材でスマートに乗り切るのが吉です。今日の買いシグナルだいこん：主役を張れる価格帯大田市...

2026年6月1日、東京・大田市場の卸売データをもとに、今日の食材価格をお届けします。初夏らしい品ぞろえが増えてきた市場ですが、高騰している食材と割安な食材がはっきり分かれています。賢くお買い物するための参考にしてください。今日の買いシグナ...