アンデスメロン

七月に入って、果物売り場の空気が少し変わった気がしませんか。今日は、そんな季節の転換点を象徴するような価格データが市場から届いています。大田市場の卸売データを見ると、なし（果実）の直近中値が約1,318円/kgと年間高値を更新。一方でくり（...

6月最終日、アンデスメロンが年間安値を更新していた数字を見て、少し得した気分になりました。大田市場のアンデスメロン、直近の市場中値が約259円/kgと、過去1年間の安値だった約302円/kgをさらに下回り、年間安値を更新しています。6月末の...

七夕まで、あと一週間ほど。短冊に願いごとを書く文化は今も各地に残っていますが、この時季、食卓の上にも同じような「色」が集まってきます。赤いトマト、濃い紫のなす、緑のきゅうり——夏野菜が本格的に出回る六月末から七月にかけては、盛り皿にするだけ...

七夕のお供えものとして夏野菜が飾られる風習が各地に残っていると言われています。きゅうり、なす、トマト……梅雨の終わりごろに出回るこれらの野菜は、暦と食卓がちょうど重なり合う時期でもあります。そういう話を調べながら今日の大田市場のデータを開い...

夏至まで、あと十日ちょっと。一年でいちばん日が長くなるこの時期、早朝の市場はすでに夏の空気をまとっている。光が強くなるほど野菜も果実も生育のペースが上がると言われていて、旬が駆け足で移り変わっていく感覚は、相場を眺めていても確かに感じる。「...

6月の市場、今朝はちょっといいニュースが重なった。アンデスメロンが年間安値を更新、さらにクリまでが年間安値水準に突入している。クリが6月に安値？　季節感がざわつく話だけれど、これはこれで面白い局面。旬というのはいつも、こちらの「思い込み」を...