アンデスメロン

夏至まで、あと十日ちょっと。一年でいちばん日が長くなるこの時期、早朝の市場はすでに夏の空気をまとっている。光が強くなるほど野菜も果実も生育のペースが上がると言われていて、旬が駆け足で移り変わっていく感覚は、相場を眺めていても確かに感じる。「...

6月の市場、今朝はちょっといいニュースが重なった。アンデスメロンが年間安値を更新、さらにクリまでが年間安値水準に突入している。クリが6月に安値？　季節感がざわつく話だけれど、これはこれで面白い局面。旬というのはいつも、こちらの「思い込み」を...