価格速報

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【2026年07月02日】今日の市場速報|割安・高騰食材まとめ

かぼちゃの棚を通り過ぎようとして、ふと値札に目が止まりました。なんだか、いつもより重い数字が並んでいるような気がして。かぼちゃの市場中値推移(直近30日・大田市場)大田市場の卸売データを確認すると、案の定でした。今日の主役は、少し困った顔を...
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【2026年06月30日】今日の市場速報|割安・高騰食材まとめ

6月最終日、アンデスメロンが年間安値を更新していた数字を見て、少し得した気分になりました。大田市場のアンデスメロン、直近の市場中値が約259円/kgと、過去1年間の安値だった約302円/kgをさらに下回り、年間安値を更新しています。6月末の...
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【2026年06月29日】今日の市場速報|割安・高騰食材まとめ

七夕まで、あと一週間ほど。短冊に願いごとを書く文化は今も各地に残っていますが、この時季、食卓の上にも同じような「色」が集まってきます。赤いトマト、濃い紫のなす、緑のきゅうり——夏野菜が本格的に出回る六月末から七月にかけては、盛り皿にするだけ...
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【2026年06月26日】今日の市場速報|割安・高騰食材まとめ

六月の終わりに、くりの値段が動いた。大田市場のデータを眺めていて、少し目が止まった。くり(果実)の市場中値が約432円/kgと、過去約一年でつけた安値水準(約540円/kg)をさらに下回り、年間での安値を更新している。くりといえば秋の実、と...
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【2026年06月25日】今日の市場速報|割安・高騰食材まとめ

七夕のお供えものとして夏野菜が飾られる風習が各地に残っていると言われています。きゅうり、なす、トマト……梅雨の終わりごろに出回るこれらの野菜は、暦と食卓がちょうど重なり合う時期でもあります。そういう話を調べながら今日の大田市場のデータを開い...
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【2026年06月23日】今日の市場速報|割安・高騰食材まとめ

七夕まで、あと二週間ほど。短冊を書く習慣は薄れても、この時期になると「ああ、もうそんな季節か」と少しだけ立ち止まることがある。食卓にそっと季節感を添えてみたくなる気持ちも、悪くない。夏野菜が本格的に並び始めたスーパーの売り場には、そういう「...
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【2026年06月22日】今日の市場速報|割安・高騰食材まとめ

夏至を境に、台所の空気が少し変わる気がしませんか。昨日6月21日がその夏至。外食のメニューには「夏野菜」の文字が踊り始め、居酒屋のゴーヤチャンプルーも値上がりする季節です。そんな折、市場では少し意外な食材が静かに動いています——秋の代名詞の...
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【2026年06月19日】今日の市場速報|割安・高騰食材まとめ

マンゴーが、年間高値を更新している。大田市場の直近中値は約17,928円/kg——昨年この時期の高値水準(約8,532円/kg)をすでに上回っているという数字を見ると、「これは果物の話か」と思わず確認したくなる。一方で、秋の顔であるはずの栗...
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【2026年06月18日】今日の市場速報|割安・高騰食材まとめ

栗が、六月に安い。少し立ち止まって考えると、これはなかなか不思議な話だ。秋の味覚の代名詞がこの時期に市場に出回り、しかも大田市場での中値は約432円/kg——過去一年の安値ラインだった約540円/kgをさらに下回り、年間安値を更新している。...
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【2026年06月16日】今日の市場速報|割安・高騰食材まとめ

夏至まで、あと五日。いんげんの市場中値推移(直近30日・大田市場)一年でもっとも日が長いこの時期、野菜売り場にはじわじわと夏の顔ぶれが増えてくる。ピーマン、ブロッコリー、いんげん——そしてなぜか、栗まで。今週の大田市場のデータを開いて、最初...