旬値ごよみ

5月31日、東京・大田市場の卸売データをお届けします。今日の市場は根菜・葉野菜を中心に割安感が目立つ一方、キャベツ・レタスなど一部葉物や果実類は前年比で高値が続いています。梅雨入り前のこの時期、旬の変わり目を上手に読んで、賢くカゴに入れまし...